04. december 2017

Vi åbner lågen til 4. december

Per Fjeldgård ønsker glædelig og sødmefyldt clementinjul til alle

Tekst og foto: Calle, www.lokalavisenfrederikshavn.dk


I dag får vi juleoplevelsen fra Føtex Per Fjeldgård.

For mig er julen et af årets højdepunkter, en dejlig højtid at afslutte året på, men også en tid med travlhed – tiden løber hurtigt, vi skal alle være klar til juleaften.  

En af de første frugter der fortæller at julen står for døren, er den søde jule clementin. Når jeg ser tilbage på udvikling der er sket inden for mit fagområde, husker jeg at de første cClementiner var stenfyldte og syrlige i smagen.

Med tiden er udvikling kommet os alle til gode, ved at vi allerede sidst i oktober kan de nyde de første søde clementiner fra Spanien. I dag forventer kunderne at clementinerne er søde lige fra første gang de lander i butikken, hvilket i dag er blevet muligt.

Forståelsen for at udvikle og tilpasse kundernes ønsker er kommet for at blive – husk at clementiner faktisk ikke er modne fra naturens side før i december, men da man har udviklet modningsrum, betyder det at vi alle kan komme tidligere i gang med julens søde citrusfrugter.